Printed from ChabadSlovakia.com

Trojfarebný zeleninový kugel

Trojfarebný zeleninový kugel

 Email

Trojfarebný zeleninový kugel

 

4 ½  lyžíc margarínu

4 ½ lyžíc polohrubej múky

1 ½ šálky rastlinnej šľahačky

1 ½ šálky majonézy

9 vajec

40 g instantnej  cibuľovej polievky

700 g čerstvej alebo mrazenej brokolice

700 g čerstvého alebo mrazeného karfiolu

700 g čerstvej alebo mrazenej mrkvy

Omrvinky z kukuričných lupienkov  (cornflakes)

 

Postup:

1.       Trúbu nahrejeme na 170 stupňov.

2.       Margarín úplne  rozpustíme na miernom ohni, pridáme múku a spolu do hladka vyšľaháme. Pomaly pridávame šľahačku a miešame kým zmes nestuhne.

3.       Potom zmes odložíme zo sporáka, necháme odstáť 5 minút a primiešame vajcia, instantnú polievku a majonézu.

4.       Brokolicu, karfiol a mrkvu uvaríme, každé osobitne kým nezmäknú a vodu scedíme.

5.       Uvarenú brokolicu rozmixujeme do hladka v kuchynskom robote alebo potlačíme dobre vidličkou.   Pridáme 1/3 vaječnej zmesi a vylejeme na plech,  ktorého dno sme predtým vysypali tenkou vrstvou omrviniek kukuričných lupienkov. Pečieme 20 min.

6.       Potom  rozmixujeme karfiol do hladka, pridáme ďalšiu tretinu vaječnej zmesi a vylejeme na už upečenú vrstvu brokolice. Pečieme 20 min.

7.       Nakoniec rozmixujeme mrkvu  a zmiešame s poslednou tretinou vaječnej zmesi, vylejeme na predchádzajúce upečené vrstvy a znovu pečieme 20 minút.  Predtým než pečieme poslednú vrchnú časť, posypeme ju  na vrchu omrvinkami kukuričných lupienkov.

 

Dobrú chuť!

 

 Email