Printed from ChabadSlovakia.com

Čolent

Čolent

 Email

Čolent (Šolet)

(8 porcií)

 

 

 

 

½   kg rôzne druhy suchej fazule

2    plátky hovädzieho, kuracieho alebo morčacieho mäsa,          

      pokrájaného na kocky

kuracie alebo hovädzie kosti (na chuť)

1  rozštvrtená cibuľa

4  strúčiky cesnaku

½  pohára jačmenných krúpou

2  zemiaky, pokrájané na kocky

½  č.l. mleté čierne korenie

1  č.l. sladká mletá červená paprika

2  p.l. soľ

½  pohár kečup alebo paradajkový pretlak

 

Postup:

Fazuľu namočíme deň pred prípravou, alebo aspoň na dve hodiny.

Keď je fazuľa mäkká a nafúknutá pridáme k nej zvyšné ingrediencie. Dáme ich do hrnca, ktorý dolejeme do ¾ vodou, aby boli všetky suroviny ponorené vo vode a ešte 1 pohár vody nad nimi.

Varíme na miernej teplote cca 1 ½ - 2 hodiny,, kým je mäso jemné a fazuľa mäkká. Počas noci necháme prikrytý hrniec s čolentom na najnižšej teplote.

 

 

 

 

 

                                                           Dobrú chuť!

 

 Email
Materská škola

Watch your child blossom!

 
Detsky Kutik

Kids, enjoy the fun! Games, activities, stories and more...

 
Kosher Výrobky

Eating Jewishly

 
Modlitby

Learn it. Say it. Understand it.