Printed from ChabadSlovakia.com

Hamentašen

Hamentašen

 Email

Recept na Hamentašen

4 vajcia

1 šálka cukru

½ šálky oleja

1 lyžica pomarančového džúsu

1 lyžička vanilkového cukru

4 ½ šálky múky

2 lyžičky prášku do pečiva

Štipku soli

Náplne: lekvár, mak s medom, alebo ľubovoľný džem

 

1)      Vajcia s cukrom vymiešame do hladka. Pridáme ostané prísady a dobre premiešame. (Možno bude treba pridať trošku múky, alebo džúsu, aby sme dosiahli dobré cesto na koláčiky.) Cesto si rozdelíme na štyri časti.

2)      Postupne ich vyvaľkáme na pomúčenom povrchu do hrúbky asi  0,3 cm

3)      Vykrojíme koliečka okrúhlym vykrajovačom, alebo pohárom.

4)      Do každého kruhu, do stredu dáme ½ až 1 lyžičku náplne.

5)      Kruh prekladáme do trojuholníkového tvaru. Pravú a ľavú stranu spojíme nad stredom.

6)      Potom s nimi spojíme zostávajúcu spodnú časť kruhu. Uistite sa že sú končeky dobre spojené, aby sa pri pečení nerozpadli!

7)      Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňoch  na plechu, na ktorý sme dali papier na pečenie, až kým koláčiky nechytia jemne hnedú farbu približne 12-15 minút.

 

 

 Email