Šalach Mones Minatury
Snehové guľky
½ pohár zmäknutého margarínu
2/3 pohára cukru
1 vajce
3 p. l. citrónová šťava
1 p. l. voda
¼ č. l. sóda bikarbóna
½ č. l. soľ
1 ¾ pohár múka
½ pohár mleté mandle alebo kokos
Práškový cukor na dekoráciu
Postup:
Prvých 6 ingrediencií spolu dobre vymiešame.Pridáme zvyšné suché ingrediencie a vymiešame.Zo vzniknutého cesta formujeme guľky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 170°C cca 10-12 min. Koláčiky majú byť hnedé odspodu. Ihneď po upečení ich obalíme v cukre.
Džemové koláčiky
Cesto:
4 poháre múka
1 pohár cukor
2 vajcia
1 ½ pohár margarín
1 p. l. vanilínový cukor
Z uvedených ingrediencií vypracujeme cesto. Vyvaľkáme a s ľubovoľnou formičkou vykrajujeme koláčiky. Na polovicu koláčikov vykrojíme aj v strede menšou formičkou otvor (kruh, štvorec, hviezdu). Pečieme cca 10 min pri 170°C. Koláčiky by mali ostať svetlé.
Krém:
½ pohára margarínu
vanilínový cukor, podľa potreby
práškový cukor, podľa potreby
Z ingrediencií vymiešame krém. Tenkou vrstvou potrieme povrch celého koláčika a prekrijeme ho koláčikom s otvorom v strede. S malou lyžičkou alebo pekárenským vrecúškom dáme do otvora džem.Povrch dozdobíme práškovým cukrom.
Čokoládovo arašidové “chews” (36 - 48 ks)
1 pohár arašidové maslo
1 pohár med
1 pohár neslané arašidy, posekané
4 poháre “Rice Crispie” cereálie
Roztopíme arašidové maslo a med v rajnici. Pridáme arašidy a Rice Crispies a dobre premiešame.Necháme mierne vychladiť a formujeme malé guľky. Necháme ich vytuhnúť v chlade.
Čokoládová poleva:
100 g čokoláda na varenie
¼ pohár margarín
1 p. l. voda
Vo vodnom kúpeli necháme ingrediencie roztopiť a polevou prelejeme guľky, dáme do chladu.
Dobrú chuť!