Figová roláda
200 g sušených fíg
150 g práškový cukor
200 g mleté orechy
50 g mleté mandle
100 g sušené ovocie
rum alebo 2 žĺtka
Postup: Figy umyjeme v horúcej vode, odrežeme stopku, pomelieme na mlynčeku a pridáme zvyšné prísady, trochu rumu alebo 2 žĺtka, aby sme dosiahli tvárnu hmotu. Na doske posypanej cukrom alebo mletým kokosom vytvarujeme roládu a zabalíme ju do alobalu. Odložíme do chladničky na cca 24 hodín.
Kokosové guľky
½ pohára hrozienka
¾ pohára vylúpané vlašské orechy
½ pohára odkôstkované datle
½ pohára sušené marhule
2 p. l. pomarančový džús
mletý kokos
Postup:
Všetky orechy a ovocie rozmixujeme v mixéri.
Pridáme džús a zmiešame znova.
Dáme do chladu na 15 – 20 min.
Tvarujeme guľky a obalíme ich v kokose.
Skladujeme v chladničke.