Fánky
(35 – 40 ks)
Suroviny:
250 g polohrubá múka
30 g margarín
20 g práškový cukor
2 žĺtky
¼ balíčka prášok do pečiva
1 dl kyslá smotana
olej na vyprážanie
džús podľa potreby
Postup:
- Do preosiatej múky dáme margarín
- Pridáme cukor, žĺtky, prášok do pečiva, smotanu a vypracujeme husté cesto. Ak treba, zriedime ho džúsom.
- Cesto necháme ½ hod. odstáť. Následne vyvaľkáme cca na
5 mm a vykrajujeme z neho rôzne tvary, napr. štvorčeky, ktoré v strede nakrojíme, aby veľmi nenapuchli.
- Vysmážame v horúcom oleji.
- Vysmažené fánky posypeme alebo obalíme v práškovom cukri.
Dobrú chuť!