Sladké ázijské lososové filety
½ šálky sójovej omáčky
½ šálky cukru
½ lyžičky mletého zázvoru
2 strúčky cesnaku
2 lyžičky whisky
Olivový olej
6 filiet z lososa
Soľ
Korenie
1 konzerva drveného ananásu
- Sójovú omáčku a cukor spolu v hrnci privedieme do varu.
- Pridáme zázvor, cesnak a whisky. Znížime teplotu a necháme mierne variť 5 minút. Potom odložíme.
- Pekáč vymastíme olivovým olejom. Lososové filety osolíme a pokoreníme a uložíme na pekáč.
- Na každú filetu posypeme drvený ananás a polejeme 1-2 lyžicami pripravenej omáčky.
- Pečieme odokryté 20-25 minút kým bude losos ružový a jemne tvrdý. Podľa chuti môžeme pridať pred servírovaním viac omáčky.
Podáva sa studený, alebo horúci.
Dobrú chuť!