Maca Brai
4 macesy
2 poháre vody
4 vajcia
1 č. l. soľ
maslo alebo olej
Postup:
Ručne polámeme maces na malé kúsky a namočíme ich do vody na 2-3 minúty. Vodu z macesu vyžmýkame a scedíme.
V stredne veľkej miske zmiešame vajcia, soľ a zmäknuté macesy. Dobre premiešame.
Na panvici zohrejeme maslo alebo olej a smažíme macesovú masu z oboch strán, kým je chrumkavá, ale nie tvrdá.
Možná variácia: Posypať vrch škoricou a cukrom alebo poliať smotanou.
Dobrú chuť!