Zdravé a svieže šaláty
Mrkvový šalát s zelerom a jablkami:
400g mrkvy(4 stredné mrkvy)
300g zeleru
100g jabĺk
Zálievka:
slnečnicový olej, šťava z 1 citróna, mleté biele korenie, soľ(dá sa aj s majonézou)
Očistenú zeleninu a jablká postrúhame a zalejeme zálievkou.
Mrkvový šalát s jablkami a chrenom
400g mrkvy
100g jabĺk
100g chrenu
šťava z 1 citróna
trochu cukru alebo medu
orechy na ozdobu
Mrkvu, jablká, chren postrúhame, osladíme, zalejeme citrónovou šťavou a ozdobíme orechami.
Kapustový šalát Coleslaw - trochu inak
300g nastrúhanej bielej kapusty
100g nastrúhanej červenej kapusty
150g nastrúhanej mrkvy
1čaj.lyž. nastrúhaného zázvoru
Zálievka:
3 pol. lyžice citrónovej šťavy
trochu petržlenovej vňate
olivový olej, 1 pol.lyž. medu, soľ, čierne korenie
Pomiešame a necháme odstáť v chladničke.
Dobrú chuť!