Kindli
Cesto:
60 dg hladká múka
30 dg margarín
20 dg. práškový cukor
1dg kvasníc
štipka prášku do pečiva
2 lyžice rumu
1 vajíčko na potretie
Plnka:
25 dg mletý mak
10 dg hrozienok
5 polievkových lyžíc medu
3 lyžice redšieho marhuľového lekváru
1 dl vína
kôra z 1/2 citróna
šťavu z 1/2 citróna
Orechová plnka: namiesto maku orechy a také isté suroviny len pridáme ešte škoricu.
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme po vypracovaní asi 1/2 hodinu odpočívať. Potom vyvaľkáme na tenko a vykrajujeme štvorce asi 12x12cm, ktoré potrieme makovou alebo orechovou plnkou. Zvinieme do malých rolád a na povrchu vidličkou spravíme také dierky, potrieme vajíčkom. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry a pečieme pri miernej teplote. Po upečení posypeme práškovým cukrom.