Sladké Chanukové latkes

 

750 g jemného tvarohu

3 vajcia

1 1/3 poháre múky

1 vanilkový cukor

1 lyžička škorice

1 pohár cukor

 

Všetky ingredencie spolu vymiešame do hladkého cesta. Cesto potom naberáme lyžicou alebo mokrými rukami a na rozohriatom oleji na panvici, formujeme do tvaru malých palaciniek.  (Ak je potrebné pridáme múku, aby bolo cesto hustejšie). Vyprážame z oboch strán do zlatista. Dobrú chuť!